关于我们
关注微信
消息提醒
在线客服
职位信息
-
-
- 行政主厨
- |
- 薪资：6000-7999元
-
- 更新时间：2018-08-10
- 基础信息
- 工作城市: 成都
- 工作地点:成都
- 职位诱惑:
- 职位要求
- 工作经验:1-2年
- 工作性质:全职
- 最低学历:不限制学历
- 性别要求:不限制
- 年龄要求:20-35
- 是否有试用期: 是
- 是否接受应届生: 不接受
- 是否接受残疾: 不接受
- 岗位描述
岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
- 任职要求
任职资格： 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
- 反馈与投诉
- X
-
